Parce que dans un blog de femme on attend des recettes de cuisine

Ingrédients pour cinq personnes
5 pavés de saumon frais
3 ou 4 carottes
2 citrons
100g de beurre demi-sel
1 rouleau de papier aluminium
Étape n°1 :

Épluchez et râpez les carottes. Salez à votre goût et ajoutez le jus d’un demi citron. Mélangez.
Étape n°2 :
Étalez cinq feuilles de papier aluminium sur votre table. Répartissez les carottes râpées en petits lits sur chacune des feuilles d’aluminium. Posez sur chaque lit de carottes un pavé de saumon. Salez à votre goût. Coupez cinq tranches de citron dans le demi citron déjà coupé, et posez une tranche sur chaque pavé de saumon. Recouvrez chaque préparation d’une autres feuille de papier aluminium et fermez bien hermétiquement chaque petit paquet pour former les papillotes. Mettez les papillotes à four chaud à 180°C et laissez cuire 30 minutes.




Étape n°3 :
A la sortie du four, ouvrez les papillotes en faisant attention à ne pas vous brûler, et disposez chaque pavé de saumon avec son lit de carottes directement dans l’assiette à servir. Faites fondre les 100g de beurre avec le jus du dernier citron. Répartissez cette sauce sur le poisson dans chaque assiette individuelle. Vous pouvez servir ce plat accompagné de riz, de pommes de terre, de purée de céleri et de différents légumes verts.